ANCHOIS ROQUE
ANCHOIS ROQUE est un lieu de type « site culturel » à Collioure (Pyrénées-Orientales). Adresse : 17 Route D'Argelès.
| Catégorie | Site culturel |
|---|---|
| Adresse | 17 Route D'Argelès, 66190 Collioure |
| Classement, label | Entreprise du Patrimoine Vivant, EPV |
| Fiche publiée par | CDT66 |
| Mise à jour | 3 septembre 2026 |
| Site internet | anchois-roque.fr |
Présentation
Les anchois de Collioure ont une longue histoire avec la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque fonde une entreprise de production de sel à Collioure. En 1922, son fils Léon Roque fonde l'entreprise familiale, puis en 1969 crée l'entreprise Roque pour ses enfants Renée et Guy. Aujourd'hui, toujours à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire implacable.
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Voir aussi : que faire à Collioure · lieux à visiter des Pyrénées-Orientales
Sources : DATAtourisme (offices de tourisme et Comité régional du tourisme d'Occitanie), Licence Ouverte Etalab. Informations publiques mises à jour automatiquement : vérifiez dates, horaires et conditions d'accès auprès de l'organisateur ou de l'office de tourisme avant de vous déplacer.