Truffes de Montcuq
Truffes de Montcuq est un lieu de type « producteur, dégustation » à Montcuq-en-Quercy-Blanc (Lot). Adresse : Valprionde 111 chemin de Reynaud.
| Catégorie | Producteur, dégustation |
|---|---|
| Adresse | Valprionde 111 chemin de Reynaud, 46800 Montcuq-en-Quercy-Blanc |
| Fiche publiée par | OT CVL Castelnau-Montratier |
| Mise à jour | 20 décembre 2024 |
| Site internet | truffes-de-montcuq.com |
Présentation
Les truffes que nous vous proposons (tuber melanosporum de décembre à mars et tuber aestivum de mai à juillet) sont issues des truffières de producteurs locaux. Elles sont récoltées à maturité, triées, contrôlées et canifées par les trufficulteurs. Les producteurs des truffes avec lesquels nous travaillons sont tous de petits paysans du Quercy, amoureux de leur terre et des produits qui en sont issus. Les truffes que nous allons chercher chez eux tous les jours sont sélectionnées, touchées, senties pour ne garder que le meilleur. Les truffes sont ensuite envoyées sous vide dans un délai maximum de 48H après la récolte pour conserver toute leur fraîcheur.
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Voir aussi : que faire à Montcuq-en-Quercy-Blanc · lieux à visiter du Lot
Sources : DATAtourisme (offices de tourisme et Comité régional du tourisme d'Occitanie), Licence Ouverte Etalab. Informations publiques mises à jour automatiquement : vérifiez dates, horaires et conditions d'accès auprès de l'organisateur ou de l'office de tourisme avant de vous déplacer.